2020年、旅人のわたしがオススメするチョコレート

ジャン＝ポール・エヴァン

https://www.jph-japon.co.jpより

まず私が１番推すのがジャン＝ポール・エヴァン。

『チョコレート業界の法王』とも呼ばれるエヴァン氏が作り出すチョコレートは、世界中に多くのファンがいます。

フランスのショコラ愛好家クラブ（CCC）から最高評価となる5タブレットに何度も選ばれるほど、世界トップクラスのショコラティエさんです。

その上質な味わいは天下一品。
その上、見た目も美しい。

あまり癖がなく、甘すぎず苦すぎないチョコレート。
そして口どけの良さが人気の理由の一つです。

完全にファンです。笑

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ラ・メゾン・ドュ・ショコラ

https://www.lamaisonduchocolat.co.jp/ja_jp/より

次にオススメするのがラ・メゾン・ドュ・ショコラ。

上品な味で甘さ控えめ。
見た目も上品で、落ち着いた印象を持ちます。

シンプルなものが多く、チョコレート自体を楽しむショコラトリーさんです。

また、風変わりなフレーバーが無いイメージがあり、誰が食べても美味しいと思うチョコレートだと思います。

バレンタインの時期に出る新作のパッケージが、ほんと可愛すぎて毎年パケ買いしてしまいます…^^;

常にあるパッケージも上品な感じでおしゃれなんですよね〜

と思って調べてみたら、あの高級ブランド『エルメス』と同じ工房で作られているようです…

もちろん味も最高。

ピエール・エルメ・パリ

続いてはピエール・エルメ・パリ。

『パティスリー界のピカソ』とも称されるピエールエルメ氏。

私が今まで食べたマカロンの中で１番好きなのが、ピエールエルメのマカロンです。

そのピエールエルメのチョコレートがとにかく美味しい。

先に紹介したチョコレートとは違い、ピエールエルメのチョコレートは見た目が可愛いんです。

チョコレートの表面に絵柄が書いてあったり…

ピエールエルメはボンボンショコラがオススメ。

私のお気に入りボンボンショコラの一つで、素材の組み合わせが絶妙&食感や舌触りが完全に私好みです。

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イヴァン・ヴァレンティン

イヴァン・ヴァレンティンのトリュフもオススメ。

「チョコレートに興味ない女子がキャーキャー言いながら買ってる」って勝手な偏見を持っていたのですが（何故…ww）、数年前に試しに買ってみたら…とにかく美味しいこと…

ハリウッドスターや有名高級ホテルなどの限られた人が顧客で、通常は紹介がないと手に入れられないチョコレートです。

そのため、日本ではバレンタインの時期しか入手できない『レアなチョコレート』。

私も一昨年に百貨店の開店30分前からスタンバイし、扉が開くと同時にダッシュして売り場へ向かいました。笑

にも関わらず、お目当の商品２つのうち１つしか購入できず悔しい思いを…

そのくらい人気です。

肝心のお味は、、、

思ったよりシンプルな味。だけどとても濃厚。そして口どけは繊細。
口に入れると、しばらくカカオの香りで包まれます。

その他

まだまだオススメはありますが、書ききれないのでまとめてご紹介

・カカオの味を楽しみたい方にオススメ→
ブノワ・ニアン

・フレーバー系が好きな方にオススメ→
ユーゴ アンド ヴィクトール

・宝石箱のようなチョコレートを求める方にオススメ→
・ピエール・ルドン
・デルレイ
（見た目だけでなく味も抜群です）

ル・コルドン・ブルー

ル・コルドン・ブルー｜インターナショナル｜ホームより

ル・コルドン・ブルーはフランス料理製菓学校です。

そんなパリ生まれの名門校が監修したチョコレート。

驚くべきはその安さ。商品にもよりますが、1000円以内で買えちゃいます。
なのに美味しい。パッケージも高級感があります。

生チョコは滑らかな口どけでコスパも抜群。オススメです。

LE CORDON BLEU ル・コルドン ブルー 生チョコレート 価格：648円（税込、送料別) (2019/1/23時点)

デジレー

CMや広告を一切しないという方法で価格帯を抑えているブランドです。

ベルギーのチョコレートで100年以上続く老舗。

『THE ベルギーチョコレート』という感じの味。

芳醇なカカオの香りが口に広がり、あっさりした甘みが特徴のチョコレートです。

２個入りから販売しているので、送る相手によって細かく個数を変えられるのも嬉しい点です。

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パトリック・ロジェ

Patrick Rogerより

まずはパトリックロジェ。

かのショコラ愛好家である楠田枝里子さんが「別格」と評したのを聞き、ずっと気になっていたブランドです。

『MOF（フランス国家最優秀職人）』という、日本で言えば”人間国宝”に当たる称号を与えられたパトリック・ロジェ氏のブランド。

きっと美味しいはず・・・その美味しさが気になります。

ヴァンサン・ゲルレ

Artisan chocolatier à Nantes – Vincent Guerlais より

C.C.C.の金賞を5年連続で獲得した若き実力派、ヴァンサン・ゲルレ氏。

2018年には『ルレ・デセール』という最高の菓子づくりを目的に設立された協会の会長にも就任。
(ちなみに副会長はピエールエルメ氏)

そんな最近注目の彼が作るチョコレートが気になって仕方ありません。

日本には店舗がなく、メディアにもあまり取り上げられませんが、コアなファンが多くおり最近ジワジワ(?)きているショコラトリーです。

今年はこれを買うと決めています。

ヴァンデンダー

Herman Van Denderより

『クオリティは下げることはしたくない』
と、1店舗経営にこだわっているショコラトリーです。

カカオ豆からチョコレートになるまでの全ての工程を全て自ら行う「ビーントゥバー」製法で作っているハイクオリティのブランド。

日本ではバレンタイン〜ホワイトデーの期間しか販売されないレアなチョコレートです。

ベルギー王室御用達のブランドで、気になりまくってます。

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